DOLCE UBRIACO
(Doce bêbado)

2 pacotes de biscoito inglês da Di Cunto  1 pote de mascarpone (450g ou 500 g dependendo da marca)

4 ovos

6 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de extrato de baunilha

1 pacote de bolacha Amaretti 

licor Amaretto 

(usar o licor e a bolacha importados/italianos tem muito mais sabor e faz muita diferença no resultado da sobremesa)

Bater as claras em neve bem firme / juntar 3 colheres de açúcar e bater mais um pouco / reservar / bater as gemas, a baunilha e as outras 3 colheres de açúcar até clarear / juntar o mascarpone e bater levemente / juntar as claras batidas e mexer delicadamente (sem batedeira)

colocar um pouco de creme no fundo de uma tigela / molhar biscoito inglês, um a um, numa mistura de licor com um pouco de água / intercalar camadas de biscoito inglês, creme e bolachas amaretti secas, esfareladas grosseiramente / terminar com uma camada de creme polvilhada com farelos de amaretti e enfeitar com alguns amarettis inteiros molhados no licor / levar ao freezer / retirar um pouco antes de servir.

BUON APPETITO!

BUON NATALE E BUON ANNO NUOVO A TUTTI GLI AMICI DEL 'PROJETO55/LUCCA2010'

Um ano novo muito especial. Um ano novo de muitas promessas (e conquistas), de muitos sonhos (e realizações). Um ano novo no qual já poderemos dizer: "no ano que vem iremos todos juntos pra Lucca"...

Genial!

Pra isso, desejamos que as loucuras de muitos, que têm colocado o mundo em total alvoroço, sejam resolvidas sem traumas! Esperamos que nossa poupança continue em frente - crescendo e engordando!

Esperamos que "il Volto Santo" cuide de nós e nos receba de braços abertos em 2010!

Muita saúde, muito amor, muita paz!

Grazie pelas conquistas de 2008!

Muita esperança em 2009!